Одними из самых нужных и в то же время доступных фруктов именуют яблоки. В их далековато не весь набор витаминов, но при всем этом они представляют удачную комбинацию.
В то же время яблоки полезны не для всех, а в неких вариантах даже имеют противопоказания.
Кому не следует есть яблоки и какую опасность они представляют, поведала врач-терапевт «ИНВИТРО» Светлана Куприна.
Самые полезные
Числятся самыми полезными зеленоватые яблоки.
Аллергические реакции при их употреблении появляются пореже, они содержат больше яблоковой кислоты, что улучшает пищеварение.
Фото: © Белновости
Также в их больше витамина (витамины – сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) C, а гликемический индекс ниже.
Когда недозволено есть яблоки
1. Если яблоки вызывают аллергию.
2. При обострениях таковых болезней, как гастрит, колит, язвенной заболевания, холецистит и пр.
3. При завышенном уровне глюкозы либо сладком диабете. В этих вариантах рекомендуется отрешиться от бардовых и желтоватых видов яблок.
Небезопасные яблоки
Особенное внимание доктор советует уделить наружному виду фруктов и их происхождению.
Самыми полезными являются местные сорта яблок. Все завезенные из других стран фрукты обрабатывают химикатами, чтоб продлить срок хранения.
Небезопасными могут быть яблоки с вмятинами и трещинками на поверхности. В их могут плодиться пищеварительные инфекции (Термин означает различные виды взаимодействия чужеродных микроорганизмов с организмом человека) и грибок, что в итоге может привести к отравлению.
Но самую суровую опасность представляют яблоки с пенициллезной гнилостью. В их скапливается токсин (яд биологического происхождения) патулин.
Он владеет мутагенным и генотоксическим действием, сохраняется при переработке (в соках, джемах, пюре и т. д.).
Также необходимо держать в голове о соблюдении нормы употребления яблок (не наиболее 2 в денек), потому что находящийся в их пектин может вызвать дисбаланс микрофлоры, брожение и метеоризм.
Создатель: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
